La verdad es que no suelo tomar café a diario, pero las veces que me apetece tomarme uno bueno mi cabeza solo piensa en un lugar: Cokoon y su olor a café recién molido. Se sitúa en la calle Iparraguirre de Bilbao, y además de tener uno de los mejores cafés, puedo asegurar que hacen las cookies caseras más ricas que he probado nunca. Es el lugar perfecto para sentirte como en casa y mojar la cookie en el café.
Y es que tanto Leire como Igor (los fundadores) hacen de Cokoon un lugar muy familiar y agradable. Tampoco me puedo resistir a deciros que además de dulces, ofrecen otras opciones para desayunar que varían según temporada. Pero el ingrediente básico y que no falla sea la época que sea, es el cariño con el que lo hacen.
Si valoráis lo bueno, no dudéis en pasaros y disfrutar de un desayuno con vistas al Guggenheim. Y es que sobran razones para que Cokoon sea el rincón favorito de las chicas Nørden.
Os dejo algunas fotos para que vayáis pensando qué pedir en vuestra próxima visita a Cokoon.
Un trocito de Nørden desde Praga,
Laura.
